为加快省级食品安全示范县和食品安全示范乡镇建设步伐，霍山县以制度建设为抓手，切实规范和推进乡镇食品安全工作。
该县食品安全委员会结合食品安全示范县创建工作需要和乡镇食品安全工作实际，指导各乡镇完善了乡镇食品药品综合监管机构和食品安全协管网络，建立健全了乡镇食品药品协管办和食品药品监督协管员职责、食品安全事故应急处置程序、食品安全事故信息报告及农村宴席申报管理等八项制度，并将集中订做的食品安全工作制度牌免费发放到各乡镇政府。同时对各乡镇实行“一栏”、“八上墙”、“十二档”统一管理，指导各乡镇设立食品安全宣传专栏，分类建立了食品安全工作档案，按照全县创建省级食品安全示范县工作进度安排，稳步扎实开展食品安全综合监管和农村宴席备案管理，有效促进了乡镇食品安全工作的制度化、规范化。（毛俊峰）
