日前，有市民反映，在人民路一家火锅店用餐后，账单上有每人1元的碗筷费，这让食客很不快，吃饭还要付碗筷钱？那么，如果拒绝使用付费的消毒碗筷，商家提供的餐具，其卫生状况是否也打了“折扣”？
7月2日，记者来到这家火锅店，一位负责人告诉记者，该店证实了向消费者推出了塑封消毒碗筷一事，每副一元，但是，店里要求服务员事先告知顾客，如果顾客拒绝使用，店里也提供清洁的普通碗筷，假如服务员没有告知顾客，消毒碗筷费可以拒付。记者通过采访市消协了解到，消费者可自由选择碗筷，如果选择了消毒碗筷，商家可以收取1元钱费用，在合肥这种碗筷的价格也是1元，不过，商家在顾客使用前，一定要征得顾客的同意。
一位从事餐饮的业内人士告诉记者，我市从前年开始，有些饭店推出了这种消毒碗筷，目前收费是一元，商家使用这种消毒碗筷，既迎合了消费者追求卫生的心理，也节约了人力成本，因为这种碗筷是以7角左右的价格，从洗碗公司批发的，所以许多酒店餐馆都选择了这种塑封消毒碗筷。
也有消费者质疑，如果不使用这种塑封消毒碗筷，卫生还能否得到保证？记者随后采访了卫生监督部门，一位工作人员向记者介绍，商家有义务为顾客提供卫生碗筷，不能因为消毒碗筷的出现，而使原有的卫生质量打折，如果顾客用的普通碗筷不卫生，他们可以投诉，卫生部门会责令其整改。
