4月28日，正在中兴路菜市场肉品摊点前卖肉的霍山县衡山镇居民王大妈热情地对检查肉品质量的该县工商、质检人员说，“你们天天这样严格检查，真是为我们老百姓筑上了一道生命安全的防线，我们也就可以放心吃肉了。”
自2月25日开始，霍山县开展了为期一个月的生猪屠宰和肉品入市专项集中整治。该县县委、县政府对专项整治高度重视，相关职能部门协同配合，使专项集中整治取得了显著成效。目前，县内屠宰量逐步回升，冷鲜肉管理初步走上正轨，猪肉市场平稳运行，价格稳中有降，市场供应充足，猪肉市场秩序明显好转。
宣传发动造声势。为了营造专项整治的舆论氛围，霍山县电视台等新闻媒体专门播放了该县政府相关文件，并在党报进社区阅报栏等处张贴，还利用车载广播在城关及各乡镇循环播放。霍山县畜禽办工作人员分两组深入乡镇和集贸市场进行宣传，积极与当地乡镇分管负责人沟通，落实专项整治工作要点。专项整治期间，累计张贴公告600余份，散发宣传单2000余份，宣传车行程3500余公里，做到家喻户晓，人人皆知。
加大力度出实效。执法队伍克服种种困难，在整个专项集中整治期间始终保持高压态势。首先是对市场经营户进行摸排登记，符合经营条件的方准予经营，注意日常监管，逐户查票验印，确保上市肉品手续齐全，符合标准、补齐税费；深入屠宰场开展检查，督促屠宰企业认真执行检疫检验和病害猪无害化处理制度，防止检疫检验工作流于形式，杜绝病害猪肉出厂，确保肉品检疫检验率达100%，出厂合格率达100%。
规范管理除盲区。针对冷鲜肉近年来在销售方面暴露出来的监管难，该县在本次专项整治活动中将其纳入规范化管理。执法人员对全县冷鲜肉经营户进行摸底调查和经营资格审查，对4户依法取得经营资格的单位24小时随时报验，统一纳税，上门服务，检疫加盖验讫章后合法上市销售；对未取得资格的责令停业并不定时进行巡查，督促改进销售环境，严禁无证营业。自3月3日启动对冷鲜肉管理以来，一个多月时间累计报验40余批次，代征国、地税近10000元，依法处理违法案件一起，有效地保证了广大城乡群众能够吃上放心肉、安全肉。（张金柱 储煦）
