正值“伏缺期”，省城蔬菜市场价格飙升。根据合肥市物价部门的监测，7月中旬该市蔬菜价格大幅上涨，较月初平均上涨近三成，最高涨幅超过五成。
根据物价部门监测，本月中旬被监测的13种蔬菜，市场平均零售价每500克1.43元，较7月5日上升近28%。其中，价格上涨的10种，涨幅较大的黄瓜、茄子、豆角、青椒等价格每500克分别为1.30元、1.54元、1.40元、1.52元，较7月5日分别上升51.16%、54%、45.83%、52%。
据物价部门分析，蔬菜价格上涨除季节性原因外，前期洪涝灾害和气温较高，也影响了蔬菜(特别是叶类菜)的生产，造成合肥市蔬菜市场供应量的大幅度减少，以致价格上扬。据物价部门预计，随着气温的升高和“伏缺”的延伸，今后几个月合肥市蔬菜市场价格将继续有所上扬。
为缓解蔬菜紧张，合肥加强应市菜的田间管理，及时拉秧换茬并抢种速生菜。蔬菜批发市场还采取了一系列积极有效措施，如对地产无公害蔬菜划定固定区域进行交易，并减免一定费用；对常年经营的蔬菜贩运大户给予补助等。(李军张伟)
